暑期社会实践｜溪柄镇柏柱洋之旅：触摸历史，品味烟火(一)
为引导大学生在实践活动中厚植家国情怀，树立服务祖国和人民的远大理想，taptap点点手机版网茶学院2025年暑假“三下乡”活动于6月30日在溪柄镇柏柱洋实践基地拉开帷幕。我们走进这片充满故事的土地，穿梭于红色旧址，动手制作特色美食，在历史与烟火中，收获了别样的感动与成长。
在溪柄镇柏柱洋实践基地，我们首先参观了革命旧址。踏入那一间间古朴的房屋，仿佛穿越时空，回到了战火纷飞的年代。斑驳的墙壁上，似乎还留着革命先辈们奋斗的痕迹；老旧的桌椅，曾见证过无数重要决策的诞生。每一处旧址都在诉说着那段波澜壮阔的历史，革命先辈们坚定的信念、无畏的勇气，深深震撼着我们的心灵。
随后，我们来到闽东苏区革命纪念馆，在林馆长的热情接待与细致引导下开启参观之旅。馆内陈列的一件件珍贵文物、一幅幅历史照片、一段段详实的文字资料，全方位、多角度地展现了闽东地区革命斗争的光辉历程。林馆长不时驻足，结合展品为我们深入解读历史细节，讲述革命烈士们可歌可泣的英雄事迹。看着先烈遗物，聆听感人故事，我们真切感受到今天幸福生活的来之不易，也更加坚定了传承红色精神、为实现中国梦而努力奋斗的决心。
除了探寻红色记忆，我们还深入体验了当地的特色美食制作，亲手制作冻菜和溪柄爹包。冻菜制作过程充满乐趣。大家围坐在一起，取木莲子纳于素纱，束紧袋口，浸于清冽凉白开中。双手轻揉慢捻，往复施力，随着时间的推移，锅中的液体慢慢变得浓稠。冷却之后，晶莹剔透的冻菜便成型了，尝上一口，清凉爽滑，暑意瞬间消散。
制作溪柄爹包时，更是乐趣十足。虽然大家手法略显生疏，但热情高涨。在当地师傅的指导下，一个个形态各异的爹包逐渐成型。看着亲手制作的美食出炉，心中满是成就感，品尝着这充满乡土气息的美味，更是感受到了柏柱洋人民的智慧与勤劳。
今天柏柱洋社会实践之旅，是一次红色精神的洗礼，也是一场美食与文化的盛宴。我们在旧址与纪念馆中感悟历史，在美食制作中体验生活。这段难忘的经历，将成为我们青春记忆中最珍贵的篇章，激励着我们在未来的道路上，传承红色基因，脚踏实地，勇敢前行！
来源：茶学院
编辑：陈王微