茶学院招生指南

茶学院的前身为创办于1934年的省立福安农业职业学校，有悠久的办学历史，108岁茶界泰斗张天福为创始人，庄晚芳、李联标、林传光、庄灿彰等一代大家先后来此投身茶叶科教事业。自办学以来，培养出毕业生3000多人，其中有如台茶之父吴振铎、民国茶学家林馥泉、福建农林大学博导 教授林乃铨、全国著名茶树育种专家郭吉春等众多的农业优秀科技人才，各级非物质文化遗产传承人、制茶大师等20多人，校友遍布海内外，影响深远。

茶学院目前开设有“茶叶生产与加工技术”、“茶艺与茶文化”、 “园林技术”、“园艺技术”、“食品质量与安全”等五个专业。茶学院以培养高素质技术技能型人才为目标，坚持工学结合人才培养模式，深入开展校企合作，在福建省农业科学研究院茶叶研究所、福建品品香茶业有限公司、福安市坦洋茶场有限公司、春润（福建）农业发展有限公司、武夷山市幔亭岩茶研究所、松溪县龙源茶厂、福安市园林管理服务中心、福安市思味特食品有限公司、福建新味食品有限公司等建立校外实训基地近20个。毕业生深受欢迎，就业率连续多年保持在98%以上。校友吴振铎被誉为台茶之父；郭吉春是我国当今著名茶树育种专家；陈德华、刘宝顺、王国兴等被评为武夷岩茶传统技艺传承人；陈辉煌获全国技术能手、黄震标获福建省五一劳动奖章、福安市“金牌工人”称号。铁观音青年传承人陈春现为高建发茶叶有限公司总经理等。

茶学院拥有一支高学历、高素质的师资队伍，现有教授4名、副教授3名、讲师6名；其中硕士15名，博士1名、教学团队专业素养好、结构合理，硕士研究生及以上学历占比70%，双师素质占50%以上。其中获全国农业技术能手1位、福建省五一劳动奖章获得者1位、福建省优秀教师1 位，第二届“清海杯-黄炎培职业教育”杰出教师奖”1位,拥有宁德市特支人才（科技创新领军人才）1位，宁德市天湖人才15位，省级非物质文化遗产保护项目“畲族医药”福安市级代表性传承人1位、福安市级非物质文化遗产保护项目“畲族银器制作技艺”福安市级代表性传承人1位、国家级非遗项目坦洋工夫茶制作技艺福安市级代表性传承人1位。同时拥有福建省级潘玉华技能大师工作室及宁德市级吴先辉技能大师工作室、宁德市级黄先洲技能大师工作室，2024年茶叶专业入选省级教师教学创新团队，同年牵头成立全国三茶统筹产教联合共同体。茶学院以服务三农为宗旨，坚持农业技能能力培养为核心，构建育训并举办学格局，走产学研用一体化之路，为宁德建设全国乡村振兴的样板区和山区绿色经济走廊提供人才支撑和智力保障。

茶学院坚持教学与科研并重，承担和完成多项教、科研课题，获得全国农业职业教育教学成果一等奖一项，福建省高等职业教育教学成果一、二等奖共五项，福建省科学技术奖一、二、三等奖各1项，宁德市科技成果三等奖三项;主编教材五部，公开发表论文 110 多篇;获批立项福建省自然科学基金面上项目4项，福建省星火项目2项，福建省林业科学研究重点项目2项，授权专利76件（其中发明专利11件）。钟幼雄老师获得中国民族医药协会科技进步奖一、二等奖各一次。

茶学院拥有一个集产、学、研、训、赛、考“六位一体”的校内实训基地。下设教学实训茶厂、梦顶张天福生态茶园、茶艺实训室、茶叶审评实训室、农产品质量安全检测实训室、农产品加工实训室、植物生产实训室、组织培养（微生物）实训室、植物保护实训室和茶叶生产基地等，茶叶专业实训基地现国家级高职教育实训基地、福建省高等职业教育生产性实训基地、全国新型职业农民培育示范基地、国家观赏园艺工程技术研究中心宁德分中心授牌点，为学生技能训练和教师科研提供优质的资源，并被福建农林大学确定为全日制硕士专业学位研究生校外实践基地，2位教师受聘为硕士研究生校外导师。成功获批教育部第四批“1+X”食品检验管理职业技能等级证书”试点院校，以及茶叶加工工、茶艺师、评茶员、农产品食品检验员、插花花艺师5个职业技能等级认定。在人才培养方案制订过程中，注重以能力为本位，突出素质和技能教育，优化课程体系，学生在校学习期间可获得多项技能证书，如评茶员、茶艺师等。

茶学院注重学生专业技能与综合素养的培养，茶学院的师生在省级与国家级技能大赛中荣获多个奖项：2017年茶学院教师团队获得福建省taptap点点官网登陆，2017年茶学院学生在福建省高职院校技能大赛中获农产品质量安全重金属检测项目二等奖1项、农药及兽药残留检测项目三等奖2项；2019年学生获得“旺瓜杯”第三届福建省职业教育食品创新创意大赛获团体二等奖2项，团体三等奖1项；2020年学生获得福建省职业院校技能大赛中获植物组织培养团体一等奖1项、中华茶艺团体二等奖1项、中华茶艺个人二等奖2项，个人三等奖2项，插花艺术个人三等级2项、园林景观设计与施工团体三等奖1项；2020年梦顶红茶再获宁德市第九届茶王赛金奖，培养的学生在各自岗位上建功立业，许多优秀学员都已经成为闽东乡村产业转型升级的领头羊，其中 2 人获“全国技术能手”，2 人获“全国农业技术能手”，1 人获“福建省技术能手”2 人获“金牌工人”，及各级“乡土人才”、“特支人才”等称号，2 人获“福建省五一劳动奖章”。茶学院在校生还在地市级、省级与国家级创新创业大赛中荣获多个奖项。2022年我院两名茶叶专业学生梁旺理，李舒倩不负负众望取得佳绩，斩获福建省职业院校技能大赛“中华茶艺“（高职组）二、三等奖。2023年我院学子陈冰伟获福安“最美坦洋工夫茶艺师”选拔赛决赛亚军。同年我院园艺专业学子苏杉获的第八届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛暨第六届黄炎培海峡职业教育创新创业大赛中荣获职教赛道 铜奖。2024年第十三届“挑战杯”福建省大学生创业计划竞赛，我院22级茶叶专业学生、项目负责人田源容在职业院校组中脱颖而出，荣获铜奖。