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文化与旅游学院现有全日制在校生500多人，专兼职教师30多名。开设建筑室内设计（包括高职三年制专科、五年制专科）、视觉传达设计（包括高职三年制专科、五年制专科）和旅游管理（包括高职三年制专科、五年制专科、二元制和退役军人）三个专业。其中视觉传达设计专业（装潢艺术设计方向）为省级示范专业。2018年文化教育类专业被评为福建省职业院校服务产业特色专业群。

文化与旅游学院秉持促进闽东文化旅游事业的发展为指导思想，以为区域经济发展培养输送高素质的文旅人才为教育目标，坚持“以文化人服务发展”的人才培养理念；十余年来，已经为闽东地区培养出了许多创新创业型人才，成为各个行业中的骨干力量。文化与旅游学院具有较强的师资力量，现有教职工21名，其中副教授以上职称7人，硕士以上学位15人，在读博士1人。教师中有中国书法家协会会员、中国工艺美术“百花奖”获得者、省级优秀教师、省高职百名专业带头人等。同时，聘请10多名来自相关行业、企业和事业单位一线工作岗位的专家、学者和专业技术人员担任兼职教师。学院参加福建省文旅创意联盟，成为理事单位。负责实施的项目“福安畲族银雕技艺”被福建省教育厅评为福建省高校弘扬中华优秀传统文化基地。《畲汉融合，助力闽东偏远乡村振兴，提升高职院校服务民族共同繁荣进步能力》获得2021年福建省高职教育教学成果特等奖。

文化与旅游学院实施“素质教育与技能训练融合”的教育模式，十分注重学生实践操作能力的培养。每个专业都与相关行业企业建立校企合作关系，建立校外实训基地，为学生创造良好的实训、实习条件，提高学生实践操作能力。艺术设计专业拥有装饰材料展示室、工艺构造体验室、图像采集实训室、数码合成实训室和手工制作室。旅游管理专业拥有导游模拟实训室、游客服务中心、乡村旅游研究中心、设计制图室等，配有CECE2009数字化体验式教学系统，采用三维立体环幕教学模式。每个专业都与相关行业企业建立校企合作关系，建立校外实训基地，为学生创造良好的实训、实习条件，提高学生实践操作能力。艺术设计相关专业有江苏无锡写生基地、福建隆华设计有限公司、福建创意广告有限公司等基地。旅游管理专业有宁德世界地质公园白云山国家级风景名胜区、福建省太姥山万博华旅游有限公司、宁德市交通旅行社、宁德市开心游国际旅行社、福安富春大酒店等基地。

文化与旅游学院贯彻德智体美劳全面发展的教育方针，按照“三全育人五育并举”的要求，在思想、学习、身心健康、生活和工作等方面给予学生精心指导。各个专业学生参加国家、省和市的各项比赛，均取得较好成绩。曾获得省职业技能大赛平面设计技术项目一、二等奖，二维动画项目二等奖，导游服务项目二、三等奖等好成绩。毕业生的社会需求大，就业渠道广，深受用人单位的欢迎和好评，就业率超过95％。学生积极参与创业成为学生就业的一大特色和亮点，曾获得宁德市第三届青年创业大赛第二名、省首届大学生“创业之星”等奖项。